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Topini golosi

Topini golosi

#senza lattosio Sono spesso circondata da bambini, hanno un animo puro che comunica in maniera semplice e diretta. Così mi piace organizzare dei momenti speciali, completamente dedicati a loro: le merende con zia Laura! Di solito cerco per loro idee a basso contenuto...
La torta alle zucchine di Laura

La torta alle zucchine di Laura

#senza lattosio Non mi piacciono le cose comuni, preferisco esplorare… La mia torta di zucchine e cioccolato è squisita e salutare allo stesso tempo: non contiene burro, nemmeno latte, solo zucchero grezzo. Inoltre non potete immaginare il gusto meraviglioso della...
Frittatine alla cicoria

Frittatine alla cicoria

#senza lattosio #senza glutine #a basso contenuto FODMAP Si tratta di un modo un po’ insolito di servire la frittata, ma è una soluzione perfetta per accogliere famigliari e amici, così come ospiti dell’ultimo minuto. Vi si presenta inoltre l’opportunità per fare...
REESE’S fatte in casa  (non semplici palline energetiche)

REESE’S fatte in casa (non semplici palline energetiche)

#senza glutine #senza lattosio   Com’è possibile descrivere i Reese’s a chi non li ha provati? Sono abbastanza certa che in Italia, dove vivo, non sono così famosi e se non si ha mai preso un volo per gli Stati Uniti forse non si ha avuto l’occasione per...
Cuoricioni alla banana cioccolatosi

Cuoricioni alla banana cioccolatosi

  #senza lattosio Ho provato questa torta per la prima volta grazie a Daria, che l’ha cucinata durante il nostro master in Scienze Gastronomiche e l’ha adattata con amore per Martina, la nostra compagna di appartamento, in una versione senza lattosio. La ricetta...
La regina delle zuppe: lenticchie e zucca

La regina delle zuppe: lenticchie e zucca

#senza glutine #senza lattosio Se gli altri mi definiscono la “regina delle zuppe” (questo è solo l’inizio, vedrete molte altre ricette) e a mia volta dovessi eleggere la regina tra le mie adorate zuppe, allora il voto andrebbe sicuramente a questa! Nasce dall’unione...